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#3 - Le livre blanc #AGRIFUTUR en infographie

  • Economie, emploi et travail

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  • Economie, emploi et travail

#3 : RENOUER LA CONFIANCE DANS NOTRE ALIMENTATION 

Pour résoudre en partie au moins cette opacitésur la fixation des prix, l’open data de la chaîne agro-alimentaire serait une solution. Agriculteurs comme consommateurs pourraient se rendre mieux compte du parcours d’un produit et ajuster son comportement de vente ou d’achat en conséquence.

« Les technologies du Big data sur les données de la chaîne agro-alimentaire permettraient aux producteurs comme aux consommateurs de briser l’asymétrie d’information qui existe aujourd’hui et potentiellement d’améliorer les prix à l’amont et à l’aval tout en améliorant la transparence et la traçabilité. » Frédéric Massé, Vice-Président EMEA Government Relations, SAP